空气炸锅和微波炉哪个做的蛋糕好?

空气炸锅做的蛋糕口感更松软，外皮金黄；微波炉做的蛋糕速度快，但容易发干发硬。

对比

空气炸锅：用热风循环烘烤，蛋糕受热均匀，表面形成脆皮，内部保持湿润。烘烤时间约15分钟，温度控制在180度左右，适合追求口感的人。操作简单，预热快，适合小份制作。

微波炉：通过微波快速加热，蛋糕制作只需5分钟，但水分流失快，容易变得干硬。无法形成焦脆外皮，口感偏湿润松散。适合急需食用时使用，但外观和风味不如空气炸锅。