榴莲冷藏还是冷冻好吃?

榴莲冷藏更好吃。冷藏能保持榴莲的软糯口感和浓郁香气，不会让果肉变硬或结冰，吃起来更顺滑。冷冻虽然能延长保存时间，但会破坏果肉结构，吃起来像冰沙，失去原本的细腻感。

对比

冷藏榴莲：果肉保持柔软，香气浓郁，口感接近新鲜状态。适合3天内吃完，冷藏温度控制在5度左右，不会让榴莲过冷。吃起来绵密香甜，适合直接品尝原味。

冷冻榴莲：果肉变硬，需要解冻后食用，解冻后水分流失，口感偏干。适合做甜品或冰沙，但单独吃时风味打折扣。保存时间长达1个月，但反复解冻会影响口感。