砀山梨老树好吃还是新树好吃?

砀山梨老树的果实更好吃。老树生长时间长，根系发达，吸收的养分更丰富，果实甜度高、果肉细腻。新树还在成长阶段，果实口感偏淡，风味不足。老树产量虽低，但品质稳定，新树产量高但味道稍逊。

对比

老树砀山梨：树龄超过30年，根系深入地下，能吸收更多矿物质和微量元素。果实个头均匀，果皮薄，果核小，甜度达到18度以上，吃起来汁水多，甜而不腻。每年产量约50公斤，但品质稳定，市场价格是普通梨的2倍。

新树砀山梨：树龄5-10年，根系较浅，吸收养分有限。果实大小不一，果皮较厚，甜度在12度左右，口感偏酸。每年产量可达200公斤，是老树的4倍，但风味较淡，适合加工果汁或罐头，售价较低。