纯牛奶是常温好还是冷藏好?

纯牛奶选择常温还是冷藏，主要看保存方式和饮用需求。常温奶经过超高温灭菌，可在常温下保存6个月，适合外出携带；冷藏奶采用巴氏杀菌，需2-6℃保存，保质期7天左右，口感更新鲜。

对比

常温牛奶：采用超高温灭菌技术，杀灭所有细菌，无需冷藏，方便储存和运输，适合长期存放或应急使用。开封后需尽快喝完，但风味稍逊于冷藏奶。

冷藏牛奶：巴氏杀菌保留更多活性物质和天然风味，蛋白质和维生素含量更高，需全程冷链保存，开封后保质期短，适合追求新鲜口感的人群。