土鸡散养好还是圈养好?

时间:01-17人气:29作者:一笑為紅塵

土鸡散养比圈养更好,散养的鸡肉更紧实,口感更好,鸡蛋的营养也更丰富。

对比

土鸡散养:土鸡在山林或草地自由活动,吃虫子、草籽和谷物,运动量大,肉质紧实,脂肪少。鸡蛋富含omega-3和维生素,风味浓郁。但生长周期长,成本高,产量低,容易受天气和天敌影响。

土鸡圈养:圈养鸡在固定鸡舍里,吃人工配制的饲料,生长快,产量高,价格便宜。但运动量少,脂肪多,肉质松散,鸡蛋营养较低。容易生病,需要用药,卫生条件要求高。

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