红酒适合横着放还是竖着放?

红酒适合横着放，这样可以保持瓶塞湿润，防止空气进入瓶中氧化酒液，延长保存时间。

对比

横着放：红酒瓶塞由软木制成，横放能让瓶塞接触酒液，保持湿润膨胀，密封效果更好。酒液与瓶塞接触后，能防止瓶塞干裂漏气，避免酒质变差。一般存放时间超过1年的红酒更适合横放，尤其是需要陈年的高档酒。

竖着放：竖放时瓶塞容易干燥收缩，失去密封作用，空气可能进入瓶中导致酒液氧化。短期存放的红酒可以竖放，方便拿取，但长期保存会影响风味。竖放还容易让酒液沉淀集中在瓶底，倒酒时可能带出沉淀物。