豆浆和牛奶哪个好吸收?

豆浆和牛奶的吸收情况因人而异。豆浆富含植物蛋白和膳食纤维，适合乳糖不耐受人群；牛奶含有优质动物蛋白和钙质，吸收效率较高。选择时可根据自身体质和营养需求决定。

对比

豆浆：豆浆中的蛋白质属于植物蛋白，人体消化吸收速度较慢，但富含膳食纤维，有助于肠道蠕动。每100毫升豆浆约含3克蛋白质，钙含量约为牛奶的1/5。适合素食者或乳糖不耐受人群，但需注意搭配谷物以提高蛋白质利用率。

牛奶：牛奶中的蛋白质为动物蛋白，氨基酸组成更接近人体需求，吸收效率较高。每100毫升牛奶含约3.5克蛋白质，钙含量可达100毫克以上，且乳糖能促进钙吸收。适合需要快速补充营养的人群，但乳糖不耐受者饮用后可能出现腹胀或腹泻。