电磁炉和电饭锅哪一种更省电做饭?

电磁炉更省电做饭。电磁炉直接加热锅具，能量转换效率高，加热速度快，做饭时间短，耗电量少。电饭锅需要长时间保温，耗电量较大。

对比

电磁炉：电磁炉利用电磁感应原理，热量集中在锅底，升温快，做饭时间短。比如煮一锅水，电磁炉只需3分钟，耗电约0.3度。日常炒菜或煮汤，全程耗电量在0.5度以内。适合快速烹饪，节能效果明显。

电饭锅：电饭锅通过电阻丝加热，需要较长时间才能煮熟米饭。煮一锅饭约需25分钟，耗电约0.6度。保温功能还会额外耗电，长时间使用更费电。适合煮饭，但效率较低，耗电量比电磁炉高出一倍左右。