燃气灶额定热负荷kw高好还是低好?

燃气灶额定热负荷高好，适合爆炒、快速加热等需要大火力的场景，效率更高；但家庭日常烹饪用低热负荷更省气、更安全，适合炖煮、保温等慢火需求。

对比

高热负荷燃气灶：热值一般在4-5千瓦，火力猛，适合中式爆炒、煎炸，升温快节省时间，但耗气量大，可能对燃气管道有压力要求，适合厨房通风好的家庭。

低热负荷燃气灶：热值多在3-4千瓦，火力温和，适合炖汤、熬粥，耗气量少更经济，安全性高，适合老人或小孩多的家庭，但爆炒时火力稍显不足。