茶叶和柠檬哪个碱性强?

茶叶的碱性略高于柠檬。茶叶中含有茶多酚等成分，泡水后pH值约在5.5到7之间，部分发酵茶偏碱性。柠檬虽然味道酸，但柠檬酸在体内代谢后会产生碱性物质，其pH值约在2到3之间，属于酸性食品。

对比

茶叶：茶叶的碱性因种类而异，绿茶pH值约5.5，红茶可达7。长期饮用有助于维持体内酸碱平衡，但过量可能影响睡眠。一杯茶（约200毫升）含咖啡因30到70毫克，提神效果明显。

柠檬：柠檬pH值2到3，酸性较强。富含维生素C，每100克含约53毫克。虽然入口酸，但代谢后产生碱性物质，适合搭配蜂蜜水饮用。每天1到2片柠檬泡水，有助于补充水分和维生素。