切菜板买回来用油擦好是晒干还是凉干?

切菜板买回来用油擦好后，最好放在通风处自然晾干，不要暴晒。暴晒会让木板开裂，影响使用寿命。晾干后表面会形成一层保护膜，防潮防霉。

对比

暴晒：阳光直射会让木板快速失去水分，导致纤维收缩变形，出现裂缝。高温还会让食用油提前氧化，保护效果变差。长期暴晒还会让木板变脆，切菜时容易掉屑。

晾干：自然风干让木板慢慢吸收油脂，形成均匀的保护层。通风环境能带走多余水分，避免发霉。木质纤维缓慢适应湿度变化，保持弹性，使用寿命更长。