大米是特等好还是一级好?

大米特等和一级各有优势，特等米外观更完整、杂质少，适合追求口感的人群；一级米性价比高，适合日常食用。

对比

特等大米：米粒饱满，碎米率低于5%，蒸煮后饭粒分明有光泽，口感软糯，价格比一级米贵20%左右。适合宴请或老人小孩食用，储存时需注意防潮。

一级大米：碎米率在10%以内，外观略逊于特等米，但价格实惠，每斤比特等米便宜1-2元。日常煮饭、做粥都很合适，耐储存且不易变质，是家庭常备选择。