甜瓜冷藏还是常温?

甜瓜冷藏或常温取决于成熟度。未完全成熟的甜瓜适合常温放置，帮助继续成熟；完全成熟的甜瓜建议冷藏，能延长保鲜时间3-5天，保持水分和口感。

对比

常温放置：未成熟的甜瓜在常温下放置2-3天，果皮会逐渐变软，香气散发，内部糖分转化，口感变甜。适合购买后立即食用的情况，无需冰箱占用空间。但环境温度超过25度时，甜瓜容易发酵变质，需1天内吃完。

冷藏保存：成熟甜瓜放入冰箱冷藏，温度控制在5度左右，能减缓水分流失，果肉保持脆嫩。切开后的甜瓜用保鲜膜包裹，可存放4天左右。但冷藏时间过长会导致甜瓜表面出现冰晶，影响风味，建议整瓜保存效果更好。