水果沙拉放纯奶还是酸奶好?

水果沙拉用酸奶更好，酸奶酸甜的口味能提升水果的清新感，还能增加蛋白质和益生菌，搭配草莓、蓝莓等水果特别开胃。纯奶味道偏淡，容易让沙拉变得稀，口感不如酸奶浓郁。

对比

酸奶：酸奶质地浓稠，能裹住水果块，每100克含3克蛋白质，还能帮助消化。加入酸奶后，水果沙拉不会出水，保持爽脆口感，适合早餐或下午茶。

纯奶：纯奶水分多，加入后沙拉会变稀，蛋白质含量只有酸奶的一半，容易让水果失去新鲜感。搭配苹果、梨等水分多的水果时，沙拉会变得水润，不够扎实。