平津和淮海哪个先打的?

平津战役先打。1948年11月29日开始，淮海战役11月6日开始，平津战役早23天。

对比

平津战役：华北战场的关键战役，解放军包围北平、天津等地。国民党军被分割包围，最终北平和平解放，天津攻破。战役持续2个月，歼灭和改编52万余人。这场战役解放华北全境，为全国胜利奠定基础。

淮海战役：华东战场的大决战，解放军在徐州地区围歼国民党军主力。战役分3个阶段，歼灭和改编55万余人。解放军以少胜多，国民党军精锐尽失。此役后，长江以北基本解放，国民党统治核心区暴露。