挑选西红柿选五片叶还是六片叶?

挑选西红柿时，五片叶和六片叶的区别不大，关键看果实饱满度和新鲜度。六片叶的植株可能生长稍晚，但果实不一定更好。五片叶的植株更成熟，果实通常更甜。建议优先选择颜色鲜红、手感结实、蒂部新鲜的西红柿，叶片数量仅供参考。

对比

五片叶西红柿：这类西红柿植株生长周期较短，果实成熟较早，糖分积累充分，口感更甜。果实大小适中，适合直接生吃或做沙拉。叶片较少，养分集中供给果实，果肉更紧实。采摘后保存时间较短，建议尽快食用。

六片叶西红柿：植株生长周期稍长，果实可能略大，但糖分积累稍逊，口感略酸。叶片较多，光合作用强，果实水分更足，适合烹饪或做酱汁。保存时间稍长，但风味不如五片叶浓郁。适合喜欢多汁口感的人。