时间:01-17人气:10作者:果味果冻
普洱熟茶更适合长期储存。经过人工渥堆发酵,熟茶的内含物质转化更稳定,口感随时间变化更柔和,不易出现异味。生茶虽然也有陈化潜力,但初期苦涩味重,储存不当容易变质,对环境要求更高。
对比
普洱生茶:生茶未经发酵,茶性较烈,储存过程中需要干燥通风的环境。陈化后口感会逐渐醇和,但转化周期长,10年以上才能显现明显变化。储存不当易受潮发霉,风险较高。
普洱熟茶:熟茶经过发酵,茶性温和,储存时对湿度要求稍宽。陈化后汤色变红,口感更顺滑,3-5年就能饮用。微生物活动稳定,不易出现变质,适合长期存放。
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