草莓常温保存还是放冰箱?

草莓最好放冰箱保存，低温能减缓水分流失和细菌滋生，保持新鲜度。常温下草莓容易变软、发霉，存放时间短。

对比

冰箱保存：草莓放入冰箱冷藏，温度控制在4摄氏度左右，能延长保鲜期3到5天。冰箱湿度适中，果实表面不易干燥，口感和外观保持较好。清洗后需擦干水分，避免滋生霉菌。

常温保存：草莓放在室温下，20到25摄氏度环境中，1到2天就会开始软化。果实水分蒸发快，表皮起皱，糖分分解后甜度下降。高温天气中，细菌繁殖加快，容易发霉变质。