纯牛奶与酸奶哪个营养价值高?

纯牛奶和酸奶的营养价值各有优势，纯牛奶富含蛋白质和钙，适合直接补充营养；酸奶则保留了牛奶的营养，还增加了益生菌，有助于肠道健康。选择哪种取决于个人需求，想补钙选纯牛奶，调理肠胃选酸奶。

对比

纯牛奶：每100毫升含3克蛋白质和100毫克钙，能直接提供身体所需的钙和蛋白质，适合需要快速补充营养的人群。饮用方便，保存时间长，但不含益生菌，对肠道消化帮助较小。

酸奶：在纯牛奶基础上发酵而成，蛋白质和钙含量与纯牛奶接近，同时含有大量活性益生菌，能调节肠道菌群，促进消化。但部分酸奶添加糖分，选购时需注意成分表，选择无糖或低糖版本更健康。