不粘锅麦饭石和铁锅哪个好用啊?

不粘锅麦饭石适合日常快炒，省油好清洗；铁锅适合炖煮煎炸，能补充铁元素，但需要养锅。

对比

不粘锅麦饭石：表面涂层光滑，煎蛋炒菜不粘锅，新手也能轻松上手。清洗方便，用抹布一擦就干净，节省时间。缺点是涂层磨损后需更换，长期高温使用可能释放有害物质，寿命约1-2年。价格中等，适合追求便捷的家庭。

铁锅：无化学涂层，耐高温，适合爆炒煎炸，食物越用越香。能补充人体所需的铁元素，对健康有益。缺点是容易生锈，需开养锅，初用时可能粘锅，清洗需用力刷洗。寿命长，能用10年以上，适合喜欢传统烹饪的人。