电陶炉与电磁炉哪个好呢?

电陶炉和电磁炉各有优势。电陶炉适合中式爆炒，升温快且控温精准；电磁炉节能高效，加热速度快但锅具受限。选择取决于烹饪习惯和锅具类型。

对比

电陶炉：采用红外线加热，锅具受热均匀，适合煎炒烹炸。功率一般在1800至2200瓦之间，升温速度约2分钟达到高温。明火设计让炒菜更香，但耗电量较大，每月电费约多出30元。清洁方便，玻璃面板一擦即净。

电磁炉：通过磁场感应加热，效率高达90%，功率范围1500至2200瓦。1分钟内就能沸腾一锅水，但必须用含铁锅具。省电效果明显，比电陶炉每月节省20元电费。面板光滑，但油污容易残留，需及时清理。