千层肚保存用冷藏还是冷冻?

时间:01-20人气:21作者:吊死鬼小姐

千层肚最好冷冻保存,冷冻能保持其口感和新鲜度,冷藏只能短期存放。

对比

冷冻保存:将千层肚用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻室可保存3个月。低温抑制细菌生长,肉质依然爽脆,解冻后不影响食用。适合长期存放或批量购买时使用。

冷藏保存:用保鲜盒装好,放冰箱冷藏室最多放5天。时间稍长会变软,口感变差,还容易滋生细菌。适合短期食用或当天吃完的情况。

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