咖啡浅烘中烘和深烘哪个更提神?

深烘咖啡更提神。因为深烘咖啡因烘焙时间长，咖啡因含量更高，苦味更重，刺激性强，能更快让人清醒。浅烘和中烘咖啡因含量较低，口感较酸，提神效果稍弱。

对比

深烘咖啡：烘焙温度高，时间长达20分钟以上，咖啡豆油脂渗出表面，颜色深黑。咖啡因含量约每杯120毫克，苦味明显，酸味几乎消失。适合早上需要快速提神的人，喝后10分钟内就能感到精神振奋，效果持续4小时以上。

浅烘咖啡：烘焙温度低，时间短约10分钟，咖啡豆呈浅棕色，表面干燥。咖啡因含量每杯约80毫克，酸味突出，口感清爽。提神效果较温和，适合下午饮用，不会影响夜间睡眠，但需要喝2杯才能达到深烘1杯的提神效果。