土豆和红薯哪个亩产高?

红薯的亩产一般高于土豆。

对比

土豆：土豆每亩产量约2000到3000公斤。它的生长周期短，适应性强，适合多种土壤。土豆块茎直接埋土中，管理相对简单，但产量受品种和气候影响较大。

红薯：红薯每亩产量可达3000到5000公斤。它的藤蔓生长迅速，根系发达，能吸收更多养分。红薯耐旱耐瘠薄，在南方地区种植优势明显，产量稳定且潜力大。