甜酒要密封还是透气?

甜酒需要密封保存，防止酒精挥发和细菌进入，保持风味和品质。

对比

密封保存：甜酒装入密封容器后，能隔绝空气，避免氧化变质。酒液中的酒精和糖分不会快速流失，口感更稳定。存放半年后，甜度依然如初，香气浓郁。适合长期储存，开封后可保存1个月以上。

透气保存：甜酒暴露在空气中，酒精会慢慢挥发，甜味逐渐变淡。存放1个月后，酒体变薄，香气散失。细菌容易滋生，导致酒液变酸变质。仅适合短期饮用，开封后需在3天内喝完。