土豆和白菜哪个容易种植出来?

土豆比白菜更容易种植。土豆适应性强，对土壤要求低，生长期约3-4个月，管理简单。白菜需要更精细的水肥管理，生长期短但病虫害较多，种植难度稍高。

对比

土豆：土豆适合多种土壤，耐旱耐瘠薄，播种后只需覆盖薄土，出苗后除草1-2次即可。块茎繁殖时直接埋入土中，成活率高，每株可产3-5个土豆，产量稳定。新手也能轻松种植，失败率低。

白菜：白菜需要疏松肥沃的土壤，播种后要保持土壤湿润，生长期需追肥2-3次。病虫害如蚜虫、菜青虫易发生，需定期喷药防治。生长周期短，约2-3个月，但对环境变化敏感，管理不当易烂心或抽薹，技术要求较高。