金枪鱼罐头水浸金枪鱼还是油浸金枪鱼哪个好?

油浸金枪鱼罐头更好，油脂能锁住鱼肉的鲜味，口感更润，适合直接食用；水浸的脂肪含量低，热量少，适合健身人群。

对比

油浸金枪鱼：油脂包裹着鱼肉，吃起来更香，开盖就能直接拌饭或做沙拉，不需要额外加油。每100克含约8克脂肪，蛋白质含量约20克，适合需要补充能量的人。缺点是热量较高，吃多容易腻。

水浸金枪鱼：用水浸泡后脂肪含量低，每100克仅含1-2克脂肪，蛋白质含量约22克，口感偏清淡。适合减脂期或不喜欢油腻的人，但需要自己加调料提味。缺点是风味较淡，单独吃容易觉得柴。