串串香和烧烤哪个赚钱?

串串香和烧烤都能赚钱，但串串香成本更低、操作更简单，适合小本经营；烧烤需要更多设备和人力，但客单价高，利润空间大。选择哪种取决于资金、场地和经营能力。

对比

串串香：食材可以提前准备，串好冷藏，节省现场处理时间。一串成本几毛钱，卖3到5元，翻倍利润。小店租金便宜，2到3万元就能开店。高峰期一天能卖500串，收入1500元以上。

烧烤：需要炭火、烤架等设备，投入大。食材新鲜度要求高，损耗率约20%。每桌消费80到150元，利润率50%左右。夜市位置好时，一天能接待20桌，收入2000元以上，但人工和食材成本也高。