波士顿龙虾好还是澳龙好?

波士顿龙虾和澳龙各有特色，选择取决于个人口味和烹饪方式。波士顿龙虾肉质紧实，适合清蒸或白灼，突出原味；澳龙肉质更嫩，适合香辣或蒜蓉做法，味道浓郁。价格上，澳龙通常更高，波士顿龙虾性价比更好。

对比

波士顿龙虾：体型较小，外壳偏红，肉质紧实有弹性，清蒸后鲜甜十足。每只重量多在0.5到1公斤之间，价格适中，适合家庭聚餐。烹饪简单，能保留海鲜的天然风味，但处理时需注意去除虾线。

澳龙：体型较大，外壳呈暗红色，肉质细嫩多汁，适合重口味烹饪。单只重量可达1.5公斤以上，价格较高，适合宴客场合。蒜蓉或香辣做法能激发其鲜味，但肉质较软，不易久煮。