大米生虫是放冰箱冷冻还是冷藏好?

大米生虫后，冷冻比冷藏更有效。冷冻能快速杀死虫卵和幼虫，防止继续繁殖，且不影响大米的口感和品质。冷藏只能减缓虫子活动，无法彻底解决问题，还可能让大米受潮变质。

对比

冷冻：将生虫大米放入冰箱冷冻室，温度零下18度左右，24小时内就能杀死虫子和虫卵。冷冻后的大米取出后恢复常温，筛掉死虫即可正常食用，不会影响米饭的口感和营养。这种方法适合少量大米处理，操作简单，效果彻底。

冷藏：将大米放入冰箱冷藏室，温度4度左右，只能降低虫子的活性，让它们暂时停止繁殖。但虫子和虫卵依然存活，一旦取出常温环境，很快会重新活跃。冷藏时间过长还可能导致大米吸潮，影响口感，甚至滋生霉菌。这种方法治标不治本，适合暂时存放未生虫的大米。