杏花村和泸州老窖哪个好?

杏花村和泸州老窖各有特色，适合不同口味偏好。杏花村清香型白酒口感清冽，适合喜欢淡雅风格的人；泸州老窖浓香型白酒浓郁醇厚，适合偏爱浓郁风味的人。选择主要看个人喜好。

对比

杏花村：产自山西，以清香型闻名，酒体透明，入口清爽，带有淡淡的花果香。酿造工艺采用清蒸清烧，发酵期较短，约45天，酒精度数多在53度左右。适合搭配清淡菜肴，如海鲜或素菜，饮用时不会掩盖食物原味。

泸州老窖：产自四川，以浓香型著称，酒体醇厚，入口绵甜，带有浓郁的窖香和粮香。酿造工艺采用续糟配料，发酵期长达90天，酒精度数多为52度。适合搭配重口味菜肴，如红烧肉或火锅，能提升整体风味体验。