采茶是雨天好还是晴天好?

雨天采茶更好，雨水能让茶叶保持湿润，叶片更嫩，香气更足。晴天采茶虽然方便，但茶叶容易变老，口感稍差。

对比

雨天采茶：雨水滋润茶园，茶叶吸收水分后变得柔软，采摘时不易损伤，茶汤颜色翠绿，味道鲜甜。一天能采3公斤左右，茶叶质量高。

晴天采茶：阳光充足，茶园干燥，采摘速度快，一天能采5公斤。但叶片较硬，茶汤颜色偏黄，味道略带苦涩，保存时间较短。