鲜牛奶煮好还是微波炉加热好?

鲜牛奶煮好后饮用更营养，微波炉加热方便但可能破坏部分营养。

对比

鲜牛奶煮好：煮牛奶能保留更多蛋白质和钙质，小火慢煮让牛奶受热均匀，口感醇厚。煮时注意控制火候，避免沸腾过度导致营养流失。煮好的牛奶可以直接喝，适合需要补充营养的人群。

微波炉加热：微波炉加热速度快，1分钟能搞定，适合赶时间的人。但加热不均容易局部过热，破坏牛奶中的维生素。加热后需要搅拌，否则烫嘴。营养流失比煮牛奶多，但方便快捷，适合日常饮用。