花纹钢和烧刃哪个好?

花纹钢和烧刃各有优势，选择取决于用途。花纹钢花纹自然美观，适合收藏或装饰；烧刃刃口锋利耐用，适合实用刀具。

对比

花纹钢：花纹钢通过多层钢材折叠锻造形成独特花纹，硬度适中，韧性好，不易断裂。花纹随机生成，每件作品独一无二，适合制作传统刀具或艺术品。保养时需注意防锈，使用后擦拭干净即可。

烧刃：烧刃是通过局部淬火形成刃口硬、刃背软的结构，刃口锋利度极高，适合切割硬物。制作时需精确控制温度，工艺复杂。缺点是花纹人工绘制，重复性高，长期使用可能需要重新打磨。