燕窝常温保存还是放入冰箱好?

燕窝常温保存或放入冰箱取决于干湿状态。干燕窝密封后可常温存放，避免潮湿；泡发后的湿燕窝必须冷藏，24小时内食用完毕，否则易滋生细菌。

对比

干燕窝：常温保存需密封防潮，置于阴凉干燥处，可存放1-2年。高温或潮湿环境会导致受潮发霉，影响品质。

湿燕窝：必须冷藏，0-4℃环境下可保存3天。若需延长至1周，可冷冻，但解冻后口感稍差。室温放置超过4小时易变质，不建议食用。