电磁炉和电饭锅煲汤哪个比较省电?

电磁炉比电饭锅煲汤更省电，因为电磁炉直接加热锅具，热效率高，耗电量少。

对比

电磁炉：加热速度快，功率集中在锅底，能量利用率达到90%以上。煲汤时电磁炉功率一般在800瓦到1500瓦之间，煲1小时汤约耗电0.8到1.5度。适合快速加热和持续保温，但长时间使用耗电量会累积。

电饭锅：通过加热盘间接传递热量，热效率约70%。煲汤时功率多在300瓦到600瓦，煲1小时汤约耗电0.3到0.6度。虽然单次功率低，但加热慢，总耗电时间可能更长，整体耗电量反而更高。