红蒜和白蒜哪个产量高?

红蒜的产量一般比白蒜高，每亩地能收成约1500到2000公斤。白蒜的产量稍低，通常在1200到1800公斤之间。红蒜的生长周期较短，适合多种气候条件，因此种植面积更广。

对比

红蒜：红蒜的蒜瓣更大，生长速度较快，从种植到收获大约需要5到6个月。它的抗病能力强，对土壤要求不高，即使在贫瘠的土地上也能生长良好。每亩产量能轻松达到1500公斤以上，适合大规模种植，经济效益较高。

白蒜：白蒜的蒜瓣较小，生长周期稍长，需要6到7个月成熟。它喜欢肥沃的土壤，对水分和肥料的需求更高。每亩产量一般在1300公斤左右，虽然不如红蒜高产，但蒜味更浓郁，适合作为调味品或药用。