盐水糖水和水哪个先结冰?

盐水糖水比纯水更晚结冰。因为盐和糖溶解在水中会降低水的冰点，需要更低的温度才能结冰。

对比

纯水：水分子排列整齐，0摄氏度开始结冰。没有其他物质干扰，结冰速度较快。一杯200毫升的纯水在冰箱冷冻室里大约2小时就能完全冻住。

盐水糖水：盐和糖分子会阻碍水分子结冰，需要更低的温度才能结冰。同样的200毫升盐水糖水可能需要4小时或更长时间才能冻住，而且常常只冻成半冰半水的状态。