清江鱼跟海鲈鱼哪个好?

清江鱼更适合喜欢清淡口感的人，海鲈鱼则适合偏好浓郁风味的人。清江鱼生长在淡水环境，肉质细嫩，刺少；海鲈鱼生活在海水里，肉质紧实，脂肪含量高。两者营养都很丰富，但清江鱼价格更亲民，海鲈鱼价格稍高。根据个人口味和预算选择即可。

对比

清江鱼：清江鱼生活在清澈的淡水河流中，体型中等，一般重1到2斤。它的鱼肉雪白，口感嫩滑，几乎没有小刺，老人小孩都能放心吃。清江鱼的做法简单，清蒸或煮汤都能保持原味，营养上富含蛋白质和微量元素，价格实惠，每斤约20到30元。

海鲈鱼：海鲈鱼栖息在咸水海域，个头较大，常见2到5斤。鱼肉紧实有弹性，带点微微的咸鲜味，适合红烧或香煎。它的脂肪含量比清江鱼高，富含Omega-3脂肪酸，对心血管有益。海鲈鱼价格稍贵，每斤约40到60元，适合追求风味和营养的人。