冰柜调到冷冻还是速冻?

冰柜调到速冻模式能更快降低温度，适合急冻食物；冷冻模式则维持稳定低温，适合长期储存食物。

对比

速冻模式：启动后压缩机持续高速运转，温度迅速降至零下18度以下，能在2小时内冻结食物，减少冰晶形成，保持食材口感。适合刚买回的新鲜肉类或需要快速保鲜的食物，但耗电量比冷冻模式高20%左右，适合短期使用。

冷冻模式：压缩机间歇性工作，温度稳定在零下15度左右，冻结速度较慢但更省电，适合长期存放的冷冻食品。温度波动小，能避免食物反复解冻变质，适合已分装好的冷冻食材或不需要急冻的日常食物。