炸鲜奶放在上层冰箱还是下层冰箱?

炸鲜奶应该放在上层冰箱冷藏。上层冰箱温度较稳定，适合存放需要保鲜但不需冷冻的甜点。炸鲜奶质地软嫩，上层冰箱能保持其口感，避免下层冰箱可能产生的温度波动影响品质。

对比

上层冰箱：温度控制在4-6度，适合短期存放炸鲜奶等甜品。上层空间空气流通好，能均匀分布冷气，防止食物表面结冰。炸鲜奶放这里能保持滑嫩，存放2-3天不会变硬。

下层冰箱：温度更低，接近0度，适合存放肉类或鱼类。炸鲜奶放这里容易受冷不均，边缘可能变硬，影响口感。下层空间湿度大，炸鲜奶表面可能出水，破坏外皮酥脆感。