鲁花大豆油和鲁花菜籽油哪个好?

鲁花大豆油和鲁花菜籽油各有优势，选择哪个好取决于烹饪需求。大豆油适合煎炒，烟点高，稳定性强；菜籽油更适合凉拌，口感清淡，富含不饱和脂肪酸。

对比

鲁花大豆油：大豆油以大豆为原料，含有亚油酸和维生素E，耐高温，适合日常炒菜、煎炸。每100克含约16克饱和脂肪，价格实惠，家庭烹饪常用。

鲁花菜籽油：菜籽油从油菜籽提取，单不饱和脂肪酸含量高，约60克/100克，有助于心血管健康。味道清淡，适合凉拌、蒸煮，但高温下易产生油烟。