罗马生菜和西生菜哪个好吃?

罗马生菜口感更脆嫩，适合生吃或快炒，味道清甜；西生菜叶片厚实，适合做沙拉或煮汤，味道偏淡。

对比

罗马生菜：叶片细长，边缘有锯齿，质地脆硬，水分足，咬起来“咔嚓”响。生吃时带点甜味，炒熟后依然爽口，适合做卷饼或搭配酱料。每100克热量约15大卡，热量低，适合减脂人群。

西生菜：叶片圆厚，表面光滑，质地偏软，水分比罗马生菜少。生吃时味道清淡，煮汤后容易软烂，适合做蔬菜汤或三明治夹层。每100克热量约12大卡，热量更低，但饱腹感稍弱。