白酒勾兑用纯净水好还是矿泉水好?

白酒勾兑用纯净水更好，因为纯净水不含矿物质，不会干扰酒体原有风味，能保持白酒的纯净度和一致性。

对比

纯净水：纯净水经过多重过滤，几乎不含任何杂质或矿物质。勾兑白酒时，它能最大程度保留酒的原香，不会改变酒的颜色、口感或香气。纯净水成本较低，容易获取，适合大规模生产。

矿泉水：矿泉水含有钙、镁等矿物质，勾兑时可能影响酒体的平衡。这些矿物质会与酒中的成分发生反应，导致味道变涩或出现异味。矿泉水价格较高，且水质不稳定，不适合作为勾兑用水。