人参带土保存还是洗干净保存好?

人参带土保存更好，能保持新鲜度和药效。

对比

带土保存：泥土形成保护层，锁住水分和营养。存放时用报纸包裹，放阴凉处，可保存3个月以上。清洗后的人参易发霉，药效流失快。

洗净保存：清洗后外观干净，但失去天然保护层。需用保鲜膜密封，冷藏只能放1个月。频繁处理还会损伤参体，缩短保存时间。