驯鹿和梅花鹿哪个好吃?

驯鹿肉更紧实，脂肪少，适合喜欢清淡口感的人；梅花鹿肉更细嫩，脂肪分布均匀，风味更浓郁。

对比

驯鹿：生活在寒冷地区，肌肉纤维粗壮，肉色深红，炖煮后口感扎实，带点野味，适合长时间慢炖。脂肪含量低，吃起来不腻，适合喜欢原汁原味的人。

梅花鹿：栖息在森林边缘，肉质更细腻，纹理清晰，煎烤后外焦里嫩，香气足。脂肪含量适中，肉香浓郁，适合快炒或烧烤，口感更接近家养鹿肉。