孔雀菜和生菜哪一种好吃?

孔雀菜和生菜各有风味，选择哪种好吃取决于个人口味。孔雀菜口感清甜，叶片肥厚，适合清炒或煮汤；生菜则脆嫩多汁，常用于凉拌或做沙拉。喜欢浓郁味道选孔雀菜，偏爱清爽口感选生菜。

对比

孔雀菜：叶片宽大呈深绿色，茎部粗壮，口感偏软糯，带有自然的甜味。炒制后容易出汁，适合搭配蒜蓉或蚝油提鲜，煮汤时能让汤底更浓郁。每100克含约20毫克维生素C，营养较丰富。

生菜：叶片薄而脆，颜色浅绿，水分充足，味道清淡。生吃时爽口不腻，加热后容易变软，适合搭配沙拉酱或芝麻酱。每100克含约10毫克维生素C，热量较低，适合减脂人群。