食品级精钢好还是304不锈钢好?

食品级精钢和304不锈钢各有优势。食品级精钢更耐腐蚀，适合长期接触酸性或碱性食物；304不锈钢强度高，耐用性好，日常使用足够安全。选择时可根据具体用途决定，比如制作厨具选食品级精钢，普通餐具选304不锈钢。

对比

食品级精钢：这种钢材经过特殊处理，铅、铬等有害金属含量极低，直接接触食物不会释放有害物质。它抗酸碱腐蚀能力强，适合长时间存放酱料、醋等酸性食品。表面光滑不易滋生细菌，清洁方便。但价格较高，普通家庭使用可能觉得性价比不高。

304不锈钢：这是一种通用不锈钢，含有18%铬和8%镍，耐锈性和韧性较好。日常炒菜、盛放热汤完全没问题，价格相对实惠。长期接触强酸食物（如柠檬汁）可能会有微量金属溶出，不过正常使用风险很小。适合制作锅具、水杯等常见厨房用品。