普洱奶茶制作方法和配方大全?

普洱奶茶选用云南普洱茶底搭配鲜奶，茶汤浓郁回甘，口感层次丰富。制作时先煮茶汤，过滤后加入牛奶和糖，冷藏后风味更佳。可添加珍珠、椰果等配料增加口感变化。

对比

传统普洱奶茶：用熟普洱茶煮制，茶汤深红，味道醇厚，带有陈香。搭配全脂牛奶，甜度适中，适合喜欢浓郁口感的人。制作时需煮茶10分钟，过滤后加奶，常温饮用。

新式普洱奶茶：用生普洱茶冷泡4小时，茶汤清澈，口感清新微涩。搭配燕麦奶，甜度较低，适合健康饮食人群。冷藏后加入冰块和水果丁，清爽解渴。