蜂蜜和蜂糖哪个好?

蜂蜜和蜂糖各有优势，选择哪个好取决于需求。蜂蜜天然含多种营养成分，适合日常食用；蜂糖由蔗糖加工而成，甜度高，价格较低，适合调味。

对比

蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿造的天然食品，含有葡萄糖、果糖、维生素和矿物质，味道清香，可直接冲水饮用或涂抹面包。每100克蜂蜜约含300千卡热量，适合健康饮食。保存时需密封，避免潮湿变质。

蜂糖：蜂糖主要成分是蔗糖，经过加工制成，甜度稳定，不易结晶。价格比蜂蜜便宜，常用于烹饪或制作甜点。每100克蜂糖约提供400千卡热量，营养价值较低，容易导致血糖快速上升。开封后需防潮防虫。